Our hotel

La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.

Obiettivo:

Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.

Riporta a: Maitre. 

Principali compiti e responsabilità: 

• Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio; 
• Cura la pulizia e il decoro del ristorante; 
• Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante; 
• Quando interagisce con l’Ospite, instaura un rapporto personalizzato. 

Offriamo: 

• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo; 
• Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; 
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”. 
• Eventi per celebrare il personale. 

Competenze richieste: 

• Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel. 
• Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. 
• Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. 
• Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. 
• Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo. 

Richiediamo: 

• Italiano fluente Livello d’inglese base; 
• È preferibile il diploma d’istruzione professionale dei servizi turistici; 
• Certificazione HACCP valida; 
• Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente; 
• Flessibilità. 

Sede di lavoro: Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia. 

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).